لماذا أغلق مطعم براسيري ليه هال؟

النتيجة: 4.3 / 5 ( 56 صوتا )

تم إغلاق موقع Park Avenue في Les Halles في مارس 2016 . تم إغلاق موقع Les Halles بواشنطن العاصمة في منتصف نوفمبر 2008 بعد خمسة عشر عامًا. أشار المالك فيليب لاجوني إلى صعوبة الحصول على عقد إيجار جديد كسبب. موقع ميامي مغلق الآن أيضًا.

متى أغلق مطعم براسيري ليه هال؟

أغلق مطعم Brasserie Les Halles 'على ما يبدو' أبوابه للأبد في عام 2017 . في أغسطس 2017 ، أغلق آخر موقع في Les Halles - الموقع في الحي المالي في مانهاتن - أبوابه وسط إفلاس المالك فيليب لاجوني (عبر Eater).

هل كان أنتوني بوردان يملك لي هال؟

قبل أن يصبح طاهياً مشهوراً ، عُرف الراحل أنتوني بوردان بأنه الرجل الذي يقف وراء مطعم Les Halles الشهير في مدينة نيويورك. أصبح أنتوني بوردان الطاهي التنفيذي في Les Halles في عام 1998.

من يملك Les Halles؟

مرت 23 عامًا منذ أن التقى صاحب المطعم فيليب لاجوني بأنتوني بوردان ، الشيف الذي قاد المطبخ في مطعمه بمدينة نيويورك ، Les Halles ، قبل أن يصبح ظاهرة عالمية محبوبة من خلال مسلسلاته التلفزيونية وكتبه العديدة التي تستكشف العالم.

ماذا حدث لكارلوس من ليس هال؟

توفي كارلوس لاغونو جارسيا ، الشيف التنفيذي الذي يشرف على كلا موقعي الحانة الصغيرة الكلاسيكية ليس هال ، بسبب السرطان عن عمر يناهز 38 عامًا ... حسب حسابه الخاص ، "أصبح طاهياً بفضل المثابرة المطلقة".

أنا وبوردان

تم العثور على 26 أسئلة ذات صلة

من هو ستيفن في المطبخ السري؟

جاك بوردان (برادلي كوبر) ، طاهٍ موهوب يحاول العودة إلى مسيرته المهنية ، يستدعي زملائه القدامى - طاهي المعجنات سيث ريتشمان (نيكولاس بريندون) ، وبوسونييه تيدي وونغ (جون تشو) ، والطاهي ستيفن ديدالوس ( أوين يومان ) - عندما يحصل على جائزة 48 ساعة فقط للموظفين وافتتاح مطعم راقي يسمى نوليتا.

لماذا تم بناء Les Halles؟

في عام 1870 ، تم إنشاء 12 جناحًا زجاجيًا وحديدًا مقوسًا صممه المهندس المعماري فيكتور بالتارد لتغليف السوق - Les Halles. وفرت الأروقة المزدحمة موقعًا مركزيًا للباريسيين للعمل والإلهاء ، ناهيك عن الإعداد لرواية إميل زولا La Ventre de Paris (The Belly of Paris).

هل يوجد مطعم في أنطوني بوردان؟

قبل أن يصبح طاهياً مشهوراً ، عُرف الراحل أنتوني بوردان بأنه الرجل الذي يقف وراء مطعم Les Halles الشهير في مدينة نيويورك. أصبح أنتوني بوردان الطاهي التنفيذي في Les Halles في عام 1998.

ما الذي قتل بوردان؟

توفي بوردان ، 61 عامًا ، منتحرًا في 8 يونيو 2018 في فرنسا ، حيث كان يصور حلقة من مسلسل CNN الحائز على جائزة إيمي "Parts Unknown". جعلت هذه السلسلة من بوردان رمزًا عالميًا لطريقته في استكشاف ثقافات ومأكولات الأجزاء الأقل شهرة في العالم بشكل متعمق ومدروس.

ماذا حدث لزوجة أنتوني بوردان؟

تزوج بوردان من بوسيا في عام 2007 ، وانفصلا لاحقًا في عام 2016.

مع من رزق أنتوني بوردان بطفل؟

انفصل بوردان عن أرملته في عام 2016 ، قبل عامين من وفاته في عام 2018 ، لكنهما لم ينفصلا رسميًا مطلقًا ، وشاركا طفلًا واحدًا هو أريان بوردان. كانت بوسيا بورديان زوجته الثانية.

ما هو Forum des Halles وماذا كان؟

كان Les Halles (النطق الفرنسي: [le al] ؛ "The Halls") هو سوق الطعام الطازج المركزي في باريس . تم هدمه في عام 1971 واستبداله بـ Westfield Forum des Halles ، وهو مركز تسوق حديث تم بناؤه إلى حد كبير تحت الأرض ومتصل مباشرة بمحور النقل RER الضخم والمترو في Châtelet – Les Halles.

ما هي دائرة ليس هال؟

حول الدائرة الأولى - Les Halles Les Halles هي واحدة من أكثر الأجزاء التاريخية في باريس على الرغم من أنها تختلف عن المناطق التاريخية المركزية الأخرى ، Le Marais والحي اللاتيني ، حيث أعيد بناؤها على مر القرون.

ما هو مطعم أنتوني بوردان المفضل؟

Happy Paradise، Hong Kong (الصين) ذهب توني (كما يفضل أن يطلق عليه) إلى هونغ كونغ في بداية مغامرته التلفزيونية ، وعاد كثيرًا. كما قال في حلقة منتصف حياته المهنية من No Reservations ، "يسألني باستمرار ،" ما هي أعظم مدينة طعام في العالم؟

ما هو الطبق المفضل لأنتوني بوردان؟

طعام أنتوني بوردان المفضل: الزلابية .

من لديه أكثر نجوم ميشلان في العالم؟

Joël Robuchon ، 31 نجمة ميشلان يقدمون Joël Robuchon - الشيف الحاصل على أكبر عدد من نجوم ميشلان. إنه يحتل المرتبة الأولى بين أفضل 10 طهاة في العالم ، مما يجعله أفضل طاهٍ في العالم وفقًا لتصنيف نجمة ميشلان.

إلى أين انتقل ليس هالز؟

صمم جولتك الخاصة في باريس الآن »لذلك ، في عام 1969 ، تم نقل Halles de Baltard إلى مدينة Rungis وتم تدمير الأجنحة. أثار هذا الهدم حزنًا شديدًا للسكان المحليين الذين يعيشون في الحي. لحوالي عشر سنوات ، كان هناك ثقب كبير في منتصفه.

متى انتقلت Les Halles إلى Rungis؟

1969 . تم نقل Halles de Paris إلى سوق Rungis للمصلحة الوطنية بين 2 فبراير و 2 مارس.

من كانت آخر صديقة أنتوني بوردان؟

لن تظهر آسيا أرجينتو ، آخر صديقة للراحل أنطوني بوردان ، في الفيلم الوثائقي القادم عن حياته. انتحر الشيف والمؤلف والمضيف المحبوب حياته في عام 2018.

ماذا تفعل آسيا أرجنتو الآن؟

تعمل Asia Argento الآن على تصميم وشوم في الملابس الداخلية ، كما نشر Argento العديد من مقاطع الفيديو الجميلة للطاهي السابق وهو يطبخ - ومقطع مؤثر بشكل خاص لكاتب "Kitchen Confidential" وهو ينظر إلى الكاميرا ويقول بحزن ، "أنا أشعر بالبرد وأتمنى أن أكون كذلك معك الآن."

هل المطبخ سري صحيح؟

Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly هو كتاب واقعي ذائع الصيت في نيويورك تايمز كتبه الشيف الأمريكي أنتوني بوردان ، ونُشر لأول مرة في عام 2000. في عام 2018 ، بعد وفاة بوردان ، تصدرت صحيفة نيويورك تايمز ذات الغلاف الورقي وغير الخيالي معًا. الكتاب الإلكتروني وقوائم الطباعة.

من هو بينو في المطبخ السري؟

جوزيبي "بينو" لونغو (مواليد 1952/1953) هو صاحب مطعم ورجل أعمال وكاتب مذكرات إيطالي مقيم في الولايات المتحدة .

من هو ستيفن تمبل؟

يستخدم المالك ستيفن تمبل كلمتين لوصف مكانه: مفصل برجر. أجرة لوجان ليست مثيرة للاهتمام مثل مالكها ، الذي أبحر في صناعة المطاعم البرية والحياة الليلية في نيويورك قبل أن يستقر في المضارب النائم بلا ريب. لا يزال تمبل يتحدث بسرعة نيويورك ولديه موقف مناسب.